Tee säännöllisesti ja lämpötilan vaikutus sydänterveyteen

Höyry kaartuu posliinikupista, pieni tapa, jota miljoonat noudattavat joka aamu. Tämä rutiini saattaa tehdä muutakin kuin lämmittää käsiä: suuri kiinalainen tutkimus viittaa siihen, että se saattaa lievästi alentaa sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

Mitä tutkijat tekivät ja löysivät

Tutkijat analysoivat terveyspalvelutietoja 485 934 aikuiselta ikähaarukassa 30–79 vuotta ja seurasivat heitä noin yhdeksän vuoden ajan. Tänä aikana kirjattiin 14 863 uutta verisuonisairaustapausta, mukaan lukien sepelvaltimotauti, aivoverisuonisairaudet, sydän-keuhkosairaudet ja perifeerinen valtimotauti. Osallistujat kertoivat teenjuontitottumuksistaan: kuinka usein he joivat teetä, minkä tyyppistä, kuinka vahvana sen keittivät ja joivatko he sitä tulikuumana vai miedommassa lämpötilassa.

Keskeinen tulos: ihmisillä, jotka joivat teetä vähintään kolme päivää viikossa, oli noin 11 prosenttia alhaisempi riski sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin kuin harvemmin teetä juovilla. Suhde oli hienovivahteinen. Kohtuullisesti haudutettu tee liittyi alhaisimpaan riskiin, kun taas hyvin kuumana juotu tee yhdistyi korkeampaan riskiin. Musta tee osoitti johdonmukaisemman yhteyden pienempään riskiin useissa sydän- ja verisuonitapauksissa, vaikka myös vihreä tee näytti jonkin verran hyötyä.

Kaikki teenjuonti ei näyttänyt samanarvoiselta. Ne osallistujat, jotka kertoivat nauttivansa teetä erittäin kuumana, osoittivat noin 16 prosentin korkeamman riskin verrattuna epäsäännöllisiin teenjuojiin, kun taas lämpimänä tai tavallisessa lämpötilassa juovat näyttivät usein pienempää riskiä. Muutkin tutkimukset ovat yhdistäneet erittäin kuumat juomat ruokatorven vaurioihin, mikä korostaa, että lämpötilalla on merkitystä.

Kuinka tee voi vaikuttaa sydämeen

Tee sisältää polyfenoleja, luonnollisten yhdisteiden ryhmää johon kuuluvat flavonoidit. Nämä molekyylit omaavat antioksidanttisia ja tulehdusta hillitseviä ominaisuuksia. Laboratorio- ja kliinisissä tutkimuksissa ne voivat suojata verisuonia vuoraavia endoteelisoluja ja parantaa valtimoiden joustavuutta, mikä voi laskea verenpainetta ja vähentää sydämen kuormitusta. Nämä biologiset vaikutukset tarjoavat uskottavan mekanismin tutkimuksessa havaitulle epidemiologiselle yhteydelle.

Silti havainnollinen tutkimusasetelma ei voi todistaa syy-seuraussuhdetta. Tutkimuksen teejuojat olivat todennäköisemmin tupakoimattomia ja fyysisesti aktiivisia, jotka molemmat ovat vahvoja suojatekijöitä sydänsairauksia vastaan. Alhaisimmat riskit löydettiin henkilöiltä, jotka yhdistivät säännöllisen teenjuonnin tupakoimattomaan, aktiiviseen elämäntapaan.

Yksikään juoma ei yksin turvaa sydänterveyttä, kokonaisvaltainen elämäntapa merkitsee eniten.

Mitä lukija tästä voi päätellä? Teen siemailu useita kertoja viikossa, kohtuullisesti haudutettuna ja mieluummin lämpimänä kuin polttavan kuumana, näyttää liittyvän lieviin sydän- ja verisuonihyötyihin. Tee on kuitenkin vain osa laajempaa kokonaisuutta. Tasapainoinen ruokavalio, säännöllinen liikunta ja tupakoinnin välttäminen ovat edelleen tehokkaimmat keinot vähentää sydän- ja verisuoniriskiä.

Tutkimus julkaistiin sisätautien alan tieteellisessä lehdessä ja siitä raportoivat suuret tiedotusvälineet. Se lisää merkittävän laajamittaisen tietoaineiston keskusteluun ruokavaliomalleista ja sydänterveydestä sekä muistuttaa kliinikoita ja yleisöä siitä, että yksinkertaiset tavat voivat ajan myötä tuottaa hienovaraisia mutta mitattavia vaikutuksia.